BBVA El País 100 años
Budín de cacao para no olvidar

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina 0000
  • 50 gramos de cacao amargo
  • 250 gramos de manteca
  • 250 gramos de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdita de polvo de hornear

Procedimiento:

  1. Colocamos la manteca pomada junto con el azúcar en la batidora y batimos a velocidad alta hasta blanquear.
  2. Colocamos los huevos de a uno e incorporamos muy bien, por último la harina, el cacao y el polvo de hornear previamente tamizados.
  3. Colocamos en una budinera previamente enmantecada y enharinada de aprox 25 x 10 y horneamos a 170 grados unos 45 minutos.
  4. Una vez frió desmoldamos y decoramos con cerezas o la fruta que más te guste.

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