BBVA El País 100 años
Brownie de chocolate y nueces sin gluten

Ingredientes:

  • Harina de trigo sarraceno 65 g (Para esto, tenés que comprar el trigo sarraceno entero y procesarlo. Lo encontras en los supermercados y tiendas especializadas).
  • Almidón de maíz 65 g
  • Polvo de hornear 6 g
  • Manteca 110 g
  • Azúcar 100 g
  • Azúcar impalpable 100 g
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Sal ½ cdta
  • Huevos  2 u
  • Yemas 2 u
  • Chocolate amargo 100 g
  • Nueces 100 g
  • Helado de vainilla c/n
  • Chocolate c/n

 

Preparación: 

  1. Pre calentar el horno a 180 °C.
  2. Para la mezcla de harinas, tamizar la harina de trigo sarraceno, el almidón de maíz y el polvo de hornear.
  3. Batir a blanco la manteca con el azúcar granulada y el azúcar impalpable.
  4. Agregar la esencia de vainilla y la sal.
  5. Continuar batiendo y agregar de a uno y seguir batiendo los huevos y las yemas.
  6. Incorporar el chocolate derretido.
  7. Agregar las nueces picadas gruesas y la mezcla de harinas, con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
  8. Verter la mezcla en un molde de 20 x 25 cm enmantecado, forrado con papel manteca y enmantecado nuevamente.
  9. Hornear.
  10. Debe resultar quebrado en la superficie y levemente húmedo en el centro.

  1. Enfriar, cortar en cuadrados, colocar en el centro una bocha de helado y terminar con hilos de chocolate.

COMPARTIR

Dejanos tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Instagram

  • Ahhh, qué lindas que son😍
Gracias a las chicas de @ateliercataleya por regalarnos esta receta de Croissant relleno de queso mascarpone y frutos rojos🍓🍒
👉Encontrá le receta en apunto.uy
  • Porque esta bueno ponernos un poco ácidos😁 Esta receta es una joyita para cuando te caen visitas inesperadas💆🏻‍♀️
¿Sabés quién nos la compartió? Nuestro amigo argentino @cookvanoyen 🤩 ¡Dale las gracias!
👉Encontrá la receta en apunto.uy
  • Ya sabemos que no es 29, pero no pudimos contenernos @montevideomealsurfing 🤷🏻‍♀️
Estos ñoquis mediterráneos son tan innovadores que te van a dar vuelta la cabeza🤩
👉Encontrá la receta en apunto.uy
  • A punto de probar una de las comidas más ricas por @hugosoca ¿Estas list@? Esta es una versión más moderna del Pastel de Carne🤩😋
Encontrá la receta en apunto.uy
  • Estuvimos recorriendo el Este de nuestro país junto a @hugosoca 😉 La primera parada fue en @imarangatubeach ✌🏻Un parador en la 7 de la mansa, con una propuesta impresionante sirviendo productos locales a nivel de restaurante😍
Probamos la ensalada ÁRBOL DE FRUTAS y quedamos asi:🤤
¡Venite porque no te vas a arrepentir!
  • Porque no todo lo que compartimos te va a hacer subir 10 k😂 Estos alfajorcitos que hace @virginianatero son súper saludables.
👉Encontrá la receta en apunto.uy
  • 🤤 LUNETTES por @lucasfuente 🤤
¿Querés la receta? No podemos quedárnosla solo para nosotros...
👉Encontra la receta en apunto.uy
  • Un clásico 😉 Tan rica como fácil de hacer. @gourmetmarti nos enseña a hacer la torta de jamón y queso más rica que vas a probar 🤓
Encontrá la receta en apunto.uy

Seguinos!