BBVA El País 100 años

Ingredientes: 

  • 1/2 atado de espinaca
  • 2 hojas grandes de acelga
  • 1 zanahoria rallada gruesa
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cda de aceite de oliva

Preparación: 

  • Cortar con las manos los verdes.
  • Mezclarlos en un bol con la zanahoria.
  • Aparte, batir los huevos con la sal y la pimienta. Unir bien las dos mezclas.
  • Calentar una sartén de teflón antiadherente, con la cucharada de aceite y verter la mezcla.
  •  Esperar hasta que esté cocido de ese lado y dar vuelta utilizando un plato o tapa de cacerola.
  • Esperar hasta que el huevo esté re cocido y luego servir.
  • Con el tiempo y con la ayuda de un adulto, quizás puedas hacer volar tu tortilla al darla vuelta ¡Intentalo!

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